با افزودن این مواد غذایی به کشک عفونت معده را از بین ببرید

عفونت‌های مکرر معده ممکن است به دلیل مصرف مواد غذایی غیربهداشتی یا آب بدون فیلتر رخ دهد. عفونت معده اغلب توسط باکتری‌ها یا انگل‌‍‌ها ایجاد می‌شود و می‌تواند منجر به علائمی مانند اسهال، نفخ و حالت تهوع شود. جالب این که علاوه بر درمان دارویی، درمان‌های خانگی برای بر طرف کردن عفونت معده وجود دارد.

به گزارش بهداشت نیوز، در حالی که اکثر ما به قرص‌ها و داروها برای درمان عفونت معده پایبند هستیم، که ممکن است این بهترین راه حل نباشد. نکته جالب اینکه که چندین درمان خانگی وجود دارند که می‌توانند به طور موثر عفونت معده را برطرف کرده و همچنین سلامت روده را احیا کنند. برای اطلاعات بیشتر در مورد این درمان‌ها این مطلب را بخوانید.

چرا کشک؟
در اکثر خانواده‌های سنتی ایرانی، از کشک برای تقویت سلامت و مشکلات مربوط به معده استفاده می‌کنند و اعتقاد بر این است که کشک یکی از بهترین درمان‌ها برای معده درد یا عفونت است. اما آیا واقعا موثر است؟

طبق باورهای قدیمی، کشک منبع غنی از پروبیوتیک‌ها است که به کاهش واکنش‌های ناشی از عوامل بیماری زا کمک می‌کند و باکتری‌های خوب موجود در کشک برای التیام عفونت و درد عمل می‌کنند.

با افزودن برخی از مواد معمول آشپزخانه، می توان کارایی کشک را افزایش داد و این ماده لبنی را به یک داروی قوی برای بیماری‌های معده و روده تبدیل کرد. در این مطلب به بیت فورد موادی اشاره کرده‌ایم که می توان به کشک تازه اضافه کرد تا مشکلات گوارشی و عفونت های معده را التیام بخشد.

زنجبیل
مخلوط زنجبیل رنده شده با کشک می تواند به طور موثر عفونت و درد ناگهانی معده را برطرف کند. این به این دلیل است که زنجبیل به دلیل خواص ضد التهابی و ضد میکروبی قوی خود شناخته شده است.

این گیاه می‌تواند به تسکین حالت تهوع، کاهش التهاب در دستگاه گوارش و کاهش علائمی مانند نفخ و گرفتگی کمک کند. هنگامی که زنجبیل به کشک اضافه می‌شود، نیروی دو چندانی برای حمایت از هضم و آرامش معده ایجاد می‌کند. برای تهیه این ترکیب درمانی کافی است یک تکه کوچک زنجبیل تازه را رنده کرده و با یک کاسه کشک مخلوط کنید.

زیره
دانه‌های زیره نیز مانند زنجبیل می‌توانند بیماری‌های گوارشی را برطرف کنند. این به دلیل توانایی آن‌ها در کاهش گاز و نفخ است. زیره همچنین دارای خواص ضد میکروبی است که می‌تواند به مبارزه با باکتری‌های مضر کمک کند. برای استفاده از زیره با کشک، یک قاشق چای خوری زیره را با کشک مخلوط کنید. همچنین می‌توانید مقدار کمی عسل اضافه کنید تا طعم آن متعادل شود. این ترکیب می‌تواند به بازیابی سیستم گوارش شما و کاهش ناراحتی مرتبط با عفونت‌های معده کمک کند.

شنبلیله
دانه شنبلیله به دلیل خواص ضد التهابی و ضد میکروبی که دارد در طب سنتی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. دانه این گیاه می‌تواند به تسکین پوشش معده، کاهش اسیدیته و بهبود هضم کمک کند. شنبلیله برای درمان بیماری‌هایی مانند سوء هاضمه و اسهال نیز شناخته شده است.

برای ترکیب شنبلیله با کشک، یک قاشق چایخوری دانه شنبلیله را یک شب در آب خیس کنید، آن را به صورت خمیر درآورید و با کشک مخلوط کنید. این ترکیب می‌تواند به آرامش معده و کاهش علائم عفونت کمک کند.

زردچوبه
زردچوبه که می‌تواند به بهبود سلامت دستگاه گوارش و رفع درد معده کمک کند. این به دلیل وجود یک ترکیب فعال به نام کورکومین است که به دلیل خواص ضد عفونی کننده و ضد التهابی طبیعی خود شناخته شده است. زردچوبه به ویژه در تسکین پوشش معده و جلوگیری از تحریک بیشتر مفید است. افزودن زردچوبه به کشک می‌تواند علائم عفونت معده را کاهش دهد و به بهبودی کمک کند. برای تاثیر بهتر نصف قاشق چایخوری پودر زردچوبه را به یک کاسه کشک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

نعناع
نعناع یکی دیگر از موادی است که می تواند به عفونت‌های معده کمک کند. خواص خنک کنندگی دارد و می‌تواند به کاهش حالت تهوع، سوء هاضمه و نفخ کمک کند. نعناع همچنین دارای خواص ضد باکتریایی است که می تواند با میکروارگانیسم‌های مضر روده مبارزه کند.

برای تهیه این ترکیب دارویی، چند برگ نعناع تازه را له کرده و با کشک مخلوط کنید. می‌توانید کمی نمک و مقداری آب لیمو به آن اضافه کنید تا طراوت و اثربخشی بیشتری داشته باشد. این مخلوط خنک‌کننده می‌تواند فورا ناراحتی معده را تسکین دهد.

سیر
سیر یک آنتی بیوتیک طبیعی قوی با خواص ضد میکروبی و ضد قارچی است. این گیاه می‌تواند به کشتن باکتری‌های مضر در معده و بهبود سلامت روده کمک کند. هنگامی که با کشک ترکیب می‌شود، اثرات درمانی سیر افزایش می یابد و پروبیوتیک‌های موجود در کشک به بازیابی تعادل باکتری‌ها کمک می‌کند. برای تهیه این دارو، چند حبه سیر را له کنید و با کشک مخلوط کنید. برای بهبود طعم می‌توان کمی نمک یا زیره به آن اضافه کرد. این ترکیب را می‌توان روزانه برای حمایت از سیستم گوارشی مصرف کرد.

انار
انار سرشار از آنتی اکسیدان است و دارای خواص ضد التهابی است که به کاهش التهاب معده و بهبودی کمک می‌کند. همچنین می‌تواند با متعادل کردن فلور باکتریایی از روده حمایت کند. برای استفاده از ترکیب انار با کشک، دانه‌های تازه انار را مخلوط کرده و با کشک مخلوط کنید. برای شیرینی طعم می‌توانید کمی عسل نیز اضافه کنید. این ترکیب می‌تواند به شما کمک کند تا سریعتر از عفونت معده بهبود پیدا کنید.

منبع: همشهری آنلاین

خواص فلفل که بعد از 4 بار مصرف در هفته نصیب تان می شود

فلفل خواص متعددی برای سلامت بدن دارد. البته مصرف مداوم و زیاد فلفل تند توصیه نمی‌شود، اما گنجاندن دیگر انواع فلفل در رژیم غذایی جزء توصیه‌های تغذیه سالم است. در این مطلب با ۸ خاصیت عادت به خوردن این ماده غذایی آشنا می‌شوید.

به گزارش بهداشت نیوز، مهم‌ترین شهرت فلفل تندی آن است، اما این گیاه بومی آمریکای مرکزی و جنوبی با چهل گونه متفاوت در اندازه، رنگ و شکل، خواص متعددی برای سلامت بدن دارد. البته مصرف مداوم و زیاد فلفل تند توصیه نمی‌شود، اما گنجاندن دیگر انواع فلفل در رژیم غذایی جزو توصیه‌های تغذیه سالم است. در ادامه این مطلب به ۸ خاصیت عادت به خوردن این ماده غذایی اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از:

۱. محافظت در برابر التهابات
طعم تندی فلفل به‌دلیل وجود ترکیب شیمیایی به‌ نام کپسایسین است که گیرنده‌های گرما در دهان را فعال می‌کند. این ترکیب همچنین خواص ضدالتهابی دارد و خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با این التهابات را کاهش می‌دهد. از همین‌رو، مصرف ۴ نوبت فلفل طی هفته در کنار رژیم غذایی متعادل در کاهش این عوارض موثر است.

۲. تامین ویتامین‌ها و املاح
فلفل ماده‌ای غذایی با مقدار فراوان ویتامین‌های A، C، E، K و B۶ است. البته می‌توان فلفل را منبع غنی از مس، آهن، منیزیوم، منگنز و پتاسیم دانست.

۳. بهبود سرماخوردگی
کپسایسین با تحریک ترشح مخاط تنفسی به پاکسازی مجاری تنفسی کمک می‌کند. خاصیت ضدالتهابی فلفل نیز در بهبود علائم مرتبط با سرماخوردگی موثر است. ترکیبات آنتی اکسیدانی و ویتامین C فلفل نیز روند بهبود بیماری را تسریع می‌کند.

۴. تنظیم سطح انسولین
گنجاندن فلفل در رژیم غذایی در تنظیم سطح انسولین موثر است. از همین‌رو، فلفل خوراکی مفیدی برای مبتلایان به دیابت محسوب می‌شود و بهتر است در رژیم غذایی جای گیرد.

۵. دریافت به اندازه آنتی‌اکسیدان‌ها
فلفل منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها به‌خصوص دو نوع فلاونوئید به‌نام‌های کرستین و لوتئین همچنین منگنز و ویتامین E است. این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با رادیکال‌های آزاد زمینه‌ساز بیماری‌های مختلف از جمله بیت فورد سرطان‌ها و به‌خصوص سرطان کولون و پروستات مقابله می‌کند.

۶. کاهش چربی‌های بدن
کپسایسین در زمینه کاهش وزن نیز موثر است زیرا به سوخت‌وساز بیشتر چربی‌ها کمک می‌کند. مصرف فلفل باعث می‌شود روند تحلیل چربی‌ها بیش از حد معمول اتفاق بیفتد.

۷. تسکین آرتروز
مصرف فلفل به تسکین دردهای مرتبط با آرتروز و آرتریت روماتوئید کمک می‌کند که این تاثیر نیز به‌ دلیل کپسایسین است. امروزه پمادهای موضعی حاوی این ترکیب وجود دارد که به بهبود علائم چنین بیماری‌هایی کمک می‌کند.

۸. کاهش استرس
فلفل تولید اندورفین را که هورمون افزایش نشاط است، فعال می‌کند. خوردن فلفل تاثیر ضددرد نیز دارد و به بهبود علائم گرفتگی عضلانی مرتبط با استرس کمک می‌کند.

منبع: خبرآنلاین

اتفاقاتی که بعد از خوردن کشک در بدنمان رخ می دهد

کشک، ماده‌ای مغذی و سرشار از پروتئین و کلسیم، با خواص بی‌نظیر خود به تقویت بدن و حفظ سلامت کمک می‌کند.

به گزارش بهداشت نیوز، کشک یکی از فرآورده‌های لبنی ارزشمند در رژیم غذایی ایرانیان محسوب می‌شود که با داشتن ترکیبات مغذی، نقشی کلیدی در حفظ سلامت بدن ایفا می‌کند. بررسی‌های کارشناسان نشان می‌دهد که این ماده غذایی، سرشار از پروتئین، کلسیم و ویتامین‌های ضروری بوده و مصرف آن می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت استخوان‌ها و کاهش وزن کمک کند.

از خواص کشک می‌توان به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت دستگاه گوارش، کنترل فشار خون و کاهش استرس اشاره کرد. همچنین، این ماده غذایی سرشار از کلسیم و پروتئین است و می‌تواند به حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها، رشد و ترمیم عضلات و بهبود سلامت پوست نیز کمک کند.

کشک یک فرآورده سنتی ایرانی با قدمتی هزاران ساله است که در ابتدا توسط عشایر و روستاییان برای نگهداری طولانی‌مدت لبنیات تولید شد. این ماده غذایی مقوی با گسترش فرهنگ ایرانی به مناطق دیگر راه یافت و همچنان در آشپزی و رژیم غذایی مدرن جایگاه ویژه‌ای دارد.

تأمین نیازهای تغذیه‌ای با کشک

کشک به دلیل دارا بودن مقادیر فراوانی از پروتئین‌های باکیفیت و مواد معدنی همچون فسفر و کلسیم، گزینه‌ای عالی برای تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها محسوب می‌شود. همچنین، مصرف منظم این ماده غذایی می‌تواند تأثیر مثبتی بر عملکرد دستگاه گوارش داشته باشد.

حمایت از ورزشکاران و افراد پرتحرک

با توجه به ارزش بالای پروتئینی، کشک به عنوان یک مکمل طبیعی و سالم برای ورزشکاران و افرادی که فعالیت بدنی بالایی دارند، توصیه می‌شود. این ماده لبنی به افزایش سطح انرژی و ترمیم عضلات کمک کرده و احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند.

هشدار درباره مصرف بیش از حد کشک شور

با این حال، پزشکان هشدار می‌دهند که مصرف بیش از اندازه کشک شور می‌تواند منجر به افزایش فشار خون شود. توصیه می‌شود افراد، به‌ویژه کسانی که به بیماری‌های قلبی مبتلا هستند، از کشک کم‌نمک و پاستوریزه استفاده کنند.

گنجاندن کشک در رژیم غذایی روزانه می‌تواند به تقویت عمومی بدن کمک کرده و از بروز برخی بیماری‌ها پیشگیری کند. مصرف متعادل و بهداشتی این ماده مغذی، یکی از بیت فورد راه‌های ساده برای حفظ سلامت و افزایش انرژی روزانه است.

خواص کشک برای قلب

کشک سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است که به تنظیم فشار خون کمک می‌کنند. این مواد معدنی برای عملکرد بهینه قلب و عروق ضروری هستند. پروبیوتیک‌های موجود در کشک با کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) در بدن، خطر آترواسکلروز (Atherosclerosis) را کاهش می‌دهند. همچنین، برخی مطالعات نشان می‌دهند که محصولات لبنی مانند کشک می‌توانند متابولیسم چربی‌ها را بهبود بخشیده و به حفظ تعادل سالم چربی‌ها در خون کمک کنند که برای سلامت قلب نیز ضروری است.

خواص کشک برای روده

کشک به‌عنوان یک محصول لبنی، غنی از باکتری‌های مفید است که می‌توانند به تعادل میکروبیوتای روده کمک کنند. این پروبیوتیک‌ها با کمک به رشد باکتری‌های مفید روده، فرآیند هضم را تقویت می‌کنند که برای سلامت دستگاه گوارش بسیار حیاتی است. همچنین، پروبیوتیک‌های موجود در کشک نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند؛ زیرا بخش عمده‌ای از سیستم ایمنی بدن در دستگاه گوارش قرار دارد. علاوه بر این، کشک می‌تواند به بهبود محیط کلی دستگاه گوارش کمک کند و مشکلاتی مانند نفخ، یبوست و سوءهاضمه را کاهش دهد.

خواص کشک در بارداری

پروبیوتیک‌های موجود در کشک به بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی و کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست در دوران بارداری کمک می‌کنند. همچنین کشک منبعی از پروتئین، کلسیم و ویتامین‌های گروه B است که برای سلامت مادر و رشد جنین ضروری است. با این حال، مصرف کشک برای زنان باردار باید با مشورت پزشک و به‌صورت متعادل باشد.

خواص کشک برای رشد قد

اگرچه شواهد مستقیمی در ارتباط با کشک و افزایش قد وجود ندارد؛ اما کلسیم موجود در آن نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها به‌ویژه در دوران رشد دارد. علاوه بر این، پروتئین و ویتامین‌های ضروری موجود در کشک مانند ویتامین‌های B۱۲ و B۲ می‌توانند به رشد کلی بدن کمک کنند.

مفید برای پوست و مو

کشک، با داشتن خواص ضد میکروبی و اسید لاکتیک، به حفظ سلامت پوست و مو کمک می‌کند. این ماده غذایی به تقویت درخشندگی و نرمی موها کمک کرده و می‌تواند در رفع مشکلات پوستی نیز مؤثر باشد.

کمک به هضم غذا

کشک، به دلیل ترکیبات پروبیوتیکی، برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند نیز قابل مصرف است و به بهبود فرآیند هضم کمک می‌کند.

منبع: مهر

اینگونه نشستن سم است آن را ترک کنید

صد آنلاین | یک متخصص فیزیوتراپی گفت: چهار زانو نشستن موجب اعمال فشار زیاد به مفصل زانو شده و توصیه می‌شود تا حد امکان از چهار زانو نشستن پرهیز شود.

به گزارش صد آنلاین، دکتر شهلا زاهدنژاد اظهار داشت: در هنگام نشستن به حالت چهار زانو، مفصل زانو تا آخرین دامنه حرکتی‌اش (۱۴۰ درجه) خم شده و موجب وارد آمدن فشار به مفصل زانو و درد در این ناحیه می‌شود.

 
وی افزود: توصیه می‌شود تا حد امکان از نشستن به صورت چهار زانو پرهیز شده و در مواقع ضرورت سعی شود مفصل زانو بیش از ۱۰۰ درجه خم نشود.

زاهدنژاد تاکید کرد: جوانان برای پیشگیری از ابتلا به درد و آرتروز زانو در سنین بالاتر، از چهار زانو نشستن پرهیز کنند.

این متخصص فیزیوتراپی خاطرنشان کرد: بهترین شرایط برای بیت فورد نشستن، استفاده از مبل و صندلی است و افراد مسن نباید به هیچ وجه چهار زانو بنشینند.

وی اظهار داشت: ارتفاع مبل و صندلی نیز باید در حدی باشد که کف پا به طور کامل بر روی زمین قرار گیرد و صندلی‌های با ارتفاع کم و یا زیاد نیز مضر هستند./ آفتاب‌‌نیوز

شوک بزرگ عربستان به بازار نفت/ افزایش غیر منتظره قیمت‌ نفت!

اقتصاد 100- عربستان سعودی با افزایش غیرمنتظره قیمت نفت عرب لایت برای آسیا به بالاترین سطح در بیش از دو سال اخیر، شوک بزرگی به بازار نفت وارد کرد؛ این اقدام در پی تحریم‌های نفتی روسیه و افزایش تقاضای پالایشگاه‌های آسیایی انجام شده است.

شوک بزرگ عربستان به بازار نفت آسیا؛ افزایش غیرمنتظره قیمت‌ها
عربستان سعودی در اقدامی غیرمنتظره، قیمت نفت خام شاخص خود را برای آسیا به بالاترین سطح در بیش از دو سال گذشته افزایش داد. علت این افزایش به رشد قیمت‌های نفت خام خاورمیانه و بهبود حاشیه سود پالایشگاه‌ها مربوط می‌شود.

افزایش قیمت نفت عرب لایت
طبق گزارش بلومبرگ و بر اساس لیست قیمتی که توسط این خبرگزاری مشاهده شده است، شرکت دولتی آرامکوی سعودی قیمت نفت عرب لایت را برای آسیا در ماه مارس به میزان ۲٫۴۰ دلار در هر بشکه افزایش داد. این بزرگ‌ترین افزایش از آگوست ۲۰۲۲ تا کنون محسوب می‌شود. این رشد قیمت بیشتر از افزایش دو دلاری است که پیش از این معامله‌گران و پالایشگاه‌ها پس از نوسانات قابل توجه قیمت نفت خام خاورمیانه پیش‌بینی کرده بودند.

تحریم‌های آمریکا و تاثیر بر بازار
تحریم‌های سختگیرانه آمریکا علیه نفت روسیه، پالایشگاه‌های آسیایی را به خرید محموله‌های جایگزین واداشت. نوع نفتی که از نظر جغرافیایی و کیفیت سایت اصلی بت فوروارد نزدیک‌ترین به نفت روسیه هستند، در خاورمیانه استخراج می‌شوند و همین مسئله منجر به افزایش قیمت نفت خام این منطقه نسبت به سایر نفت‌های معیار بین‌المللی شده است.

حاشیه سود پالایشگاه‌ها
در هفته‌های اخیر، حاشیه سود پالایشگاه‌ها در آسیا بهبود یافته است، پس از آن‌که برخی پالایشگاه‌ها تولید خود را کاهش دادند و این موضوع نیز افزایش قابل توجه قیمت‌ها را توجیه می‌کند.

افزایش قیمت نفت در مناطق مختلف
شرکت آرامکو همچنین قیمت‌ها را برای تمام مناطق افزایش داد، به طوری که فروش نفت عرب لایت به اروپا بیشترین افزایش را از سال ۲۰۲۰ تاکنون تجربه کرد.

منطقه افزایش قیمت (دلار بر بشکه)
آسیا ۲٫۴۰
اروپا بیشترین افزایش از سال ۲۰۲۰
به دلیل عدم اطمینان درباره جنگ تجاری علیه آمریکا علیه کانادا و مکزیک، افزایش قیمت‌ها برای آمریکا بسیار کمتر بوده است.

نوسانات قیمت نفت و تاثیرات سیاست آمریکا
نفت در سال جاری میلادی با نوساناتی مواجه شده است. دونالد ترامپ، رئیس‌جمهور سابق آمریکا، با تلاش برای افزایش عرضه نفت در داخل این کشور و از طریق گروه اوپک‌پلاس بر بازار تاثیر گذاشته است. همچنین، قیمت نفت برنت در ماه گذشته به بیش از ۸۰ دلار در هر بشکه رسید، اما از آن زمان کاهش یافته است.

تحولات اوپک‌پلاس
گروه اوپک‌پلاس به رهبری عربستان سعودی و روسیه قرار است از آوریل شروع به کاهش برخی از محدودیت‌های تولید خود کند. کمیته نظارت نیز نشان می‌دهد که این گروه عجله‌ای برای پاسخ به درخواست ترامپ برای کاهش قیمت‌ها ندارد.